自古以來，人們對于美食的追求是不變的。然而，想要烹飪出可口的美食，需要掌握正確的烹飪方法，適合的烹飪工具，新鮮的食材。無煙柴火雞灶作為一種新型灶具，通過合理的應用，能烹飪出非常具有農家特色的美食。從外型上來看，無煙柴火雞灶就是圓形或方形桌面上，內嵌著一口鐵鍋，鐵鍋下面燃燒著火。朋友聚會時可圍著桌子邊吃，邊談天說地，非常的愜意。

    然而，想要通過利用無煙柴火雞灶烹飪出不同的美食，在具體烹飪及操作時還是需要注意很多細節。用鐵鍋炒菜能夠少放油。鐵鍋用得時刻長了，外表會天然生成一層油光，根本相當于不粘鍋的作用。做菜時分不必放太多油，然后防止攝入過量食用油。清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水合作硬刷子刷潔凈，徹底曬干即可。

    傳統鐵鍋能防止不粘鍋表層有害化學物質的潛在影響。不粘鍋表層涂層一般含有四氟化碳，這種化學物質可能損傷肝臟，影響生長發育，乃至可能致癌。用不粘鍋炒菜時，四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發出來，并跟著煮飯的油煙被人體吸入。此外，不粘鍋外表被鏟子刮擦，四氟化碳會掉落到食物中被人直接吃進肚里去。傳統鐵鍋沒有這種化學物質涂層，天然也不存在這種危險性。對于餐飲店來講，可以通過引進入使用無煙柴火雞灶，改變餐飲店的整體風格，同時也能憑借傳統的農家的味道，吸引更多消費者的關注。